Bubble Tea Fever

Nous avions goûté un Bubble tea à Hong Kong il y a quelques années et on avait adoré… et là je tombe sur un blog (http://www.lebonbon.fr/Ou-boire-un-bon-bubble-tea/) où l’on parle de Bubble Tea avec une adresse à Paris donc nous décidons d’aller le tester (beaucoup plus prêt que Hong Kong). 

Le Bubble tea est à base de thé vert ou thé noir mais l’originalité c’est les grosses boules de tapioca qui tapissent le fond du verre et nécessite une paille XXL. 

Bon la boutique est minuscule mais mois d’août oblige nous sommes les seuls clients. Il faut d’abord choisir la taille du verre (2 possibilités), puis nous choisissons deux types différents de Bubble tea : un Fruité et un Lacté.

Pour le fruité nous avons opté pour citron vert et pour le lacté nous avons opté pour noix de coco. Ensuite on peut choisir parmi 3 sortes de « perles » : le jelly (rectangles de gélatine au goût de fruit) ou le popping (perles croquantes au fruit) ou bien boules de tapioca. 

Le top c’est qu’on peut mettre les 3 sortes de perles dans notre verre… Nous avons opté pour les Popping mangue dans le fruité et des Jelly Litchi. Nous avons aimé les deux mais une nette préférence pour le lacté. Mais dans l’histoire nous avions oublié le plus important : les Perles de Tapioca (de couleur noire) que l’on voit sur toute les photos dés que l’on parle de Bubble tea, donc nous en avons repris un, tellement bon...

Comptez 3.5€ pour le 360ml et 4.5€ pour le 500ml. Autant nous avons adoré le Bubble tea autant le vendeur ne donne pas envie de consommer, les explications sont sommaires, nous sommes obligés de poser pleins de questions pour comprendre (pourtant nous étions seuls dans la boutique) on n’avait vraiment l’impression de gêner. Il aurait pu nous proposer de rajouter les perles de tapioca dans nos 2 premières préparations (c’est un des principaux éléments). 

Un truc sympa est qu'il est possible d'acheter sur place ou à traver le site internet des kit pour faire de Bubble Tea "home made"!

Vraiment dommage quand il y a un concept nouveau comme celui-ci il faut donner envie aux gens, les conseiller, les faire goûter... Allez quand même pour le Bubble tea car c’est vraiment bon, aussi vu la taille de la boutique 4 places à l'intérieur et 2 places à l’extérieur... à éviter en temps de pluie...

Bubble Tea Fever

5 Rue Mirbel

78005 Paris

Tel: 01 45 87 19 81

http://www.bubble-fever.com/

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